Ağızda Eriyen Çikolatalı Badem Unu Kek
Tarife Giriş
Bu çikolatalı badem unu keki, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Badem unu, şeker, yumurta ve çeşitli malzemeler kullanılarak yapılan bu kek, fırında pişirilerek çıtır ve yumuşak bir dokuya kavuşur. Keki hazırlamak oldukça basit; malzemeleri karıştırın, kalıba dökün ve pişirin. Sonuçta, özenle hazırlanmış bir kekle karşılaşacaksınız.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını eritin ve bitter çikolatayı ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından erimiş çikolata karışımını ekleyin.
- Badem unu, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkartın ve soğuması için bir süre bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, içine bir miktar yoğurt eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerini eritilmiş çikolata ile kaplayarak daha çekici bir görünüm elde edebilirsiniz. Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın; kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazırdır. Badem ununun taze olmasına dikkat edin, bu lezzetinde büyük fark yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli kek, yanında vanilyalı dondurma ya da taze meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar.