Damla Çikolatalı Glutensiz Muffin Tarifim
Tarife Giriş
Damla çikolatalı glutensiz muffin tarifimiz, kimyasal katkı maddeleri ve gluten içermeyen un ile sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Yoğurt ve doğal tatlandırıcılar kullanarak nemli ve lezzetli bir dokusu olan muffinler, hem kahvaltıda hem de çayın yanına harika bir eşlikçi olacak. Akışkan bir hamur hazırlayıp damla çikolatalarını ekleyerek fırında pişirmeniz yeterli.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 100 gr damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
- Şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Glutensiz unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, karıştırın.
- Son olarak, damla çikolatalarını ekleyin ve hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kaç dakika bekletin ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha da lezzetli olması için, kullanılan damla çikolatanın kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca hamurun içerisine birkaç ceviz ya da fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Muffin hamurunu çok fazla çırpmaktan kaçının, hafifçe karıştırmak yeterli olacaktır. Gerekli olan pişirme süresini geçirmemek, dışı yanmış ama içi hamur olmamış muffinler elde etmenizi sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze meyve dilimleri ve bir sıcak çay veya kahve ile servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturur.