Doyurucu Çikolatalı Avokado Mousse Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı avokado mousse tarifi, avokadonun doğal kremliliği ile bitter çikolatanın yoğun lezzetini birleştirir. Zaten olgunlaşmış avokadolar, kakao tozu ve doğal tatlandırıcılar ile karıştırılarak hazırlanan bu mousse, hem hafif hem de doyurucu bir tatlıdır. Üzerine taze meyveler veya kuruyemişler ile servis ederek gustonuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı süt (vegan seçenek için badem sütü)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir blender veya mutfak robotunda avokado eti, kakao tozu, bal (veya akçaağaç şurubu), vanilya özütü, süt ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız mousse'u mutfağınızda geçirdiğiniz sıradan bir kabın içine dökün.
- Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Soğuk servis yapın, dilerseniz taze meyve veya kuruyemişlerle süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken avokadolarınızın tam olgun olduğundan emin olun. Bu, mousse'un kremsi yapısını artıracak ve tatlıya bir derinlik katacaktır. Karışımın kıvamını sıcak su ekleyerek daha da açabilirsiniz. İsterseniz badem sütü yerine hindistancevizi sütü de kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, hindistancevizi rendesi, toz fıstık veya ceviz ile servis edebilirsiniz.