Elma Püresi ve Badem Unlu Pankeklerle Zenginleştirilmiş Bir Kahvaltı Keyfi

Elma püresi ve badem unlu pankekler, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunar. Yumuşak pankek yapısı, elma püresinin tatlılığıyla bir araya gelerek kahvaltılara yeni bir tat katıyor. Güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Gluten hassasiyeti olanlar için de ideal bir tarif, çünkü badem unu kullanarak besin değerini artırıyor.

Tarife Giriş

Bu tarif, yumuşak ve kabarık pankekler yapmak için elma püresi ve badem unu kullanarak sağlıklı bir alternatif sunar. Öncelikle elma püresi hazırlanır ve sonra pankek hamuru için gerekli malzemeler bir araya getirilir. Yapışmaz bir tavada altın rengi alana kadar pişirilen pankekler, üzerine elma püresi eklenerek servis edilir. Hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı tarifi arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı elma püresi
• 1 su bardağı badem unu
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Tahin (isteğe bağlı, üzerine sürmek için)

Yapılışı

• Bir kabın içinde elma püresini ve yumurtaları iyice karıştırın.
• Ardından süt ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta badem unu ve kabartma tozunu birleştirerek kuru malzemeleri hazırlayın.
• Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Pankekleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Gerekirse hamurunuzu tekrar kapatıp dinlendirin.
• Servis yapmadan önce üzerine elma püresi ve isteğe bağlı tahin ekleyerek süsleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerin yumuşak olması için hamuru çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Pişirme sırasında tavayı aşırı ısınmaktan kaçının, aksi takdirde dışı yanabilir. Elma püresini kendiniz yapmayı tercih ederseniz, doğal tatlandırıcılar kullanarak şekeri azaltabilirsiniz. Ayrıca, pankekleri pişirmeden önce karışımı 10 dakika dinlendirirseniz kabarık ve yumuşak bir doku elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankeklerin yanında taze meyveler, yoğurt veya fındık ezmesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, sıcak çikolata veya doğal meyve suyu ile kahvaltınızı zenginleştirmek için harika eşlikçiler olurlar.