Elmalı Glutensiz Şölen Pie

Elmalı Glutensiz Sütsüz Pie, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yumuşak ve hafif iç harcı ile karamelize elmaların birleşimi, herkesin damak tadına hitap eder. Alternatif beslenme tercih edenler için özel olarak hazırlanmış bu pie tarifi, glüten ve süt içermemesi sayesinde intoleransı olanlar için de güvenli bir seçenektir. Şimdi mutfaklarında bu nefis tatlıyı yapmak isteyenler için detaylı bir tarifle karşınızdayız.

Tarife Giriş

Elmalı Glutensiz Sütsüz Pie, glüten ve süt içermeyen bir un ile hazırlanır. Kararmış elma dilimleri ve hafif bir şeker ile harmanlanan iç harcı, çıtır bir hamurun içinde pişirilerek eşsiz bir tat sunar. Tarifte kullanılan sağlıklı malzemeler sayesinde, bu tatlı hem pratik hem de besleyicidir. İster çay saatinde ister özel davetlerde servis edebileceğiniz bu lezzetli pie, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 2 adet büyük elma
• 1 su bardağı glütensiz un
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Su (gerekirse)
• 1/2 çay bardağı su (elmaları haşlamak için)

Yapılışı

• Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Limon suyu ile karıştırın.
• Bir tencereye 1/2 çay bardağı su koyarak elma dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Glütensiz un, hindistan cevizi yağı, bal ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar su ekleyin.
• Hamuru bir tart kalıbına yayın ve elma dilimlerini üzerine yerleştirin.
• Tüm malzemeleri harmanlayıp elma dilimlerinin üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servise sunun.

Püf Noktaları

Elmalı Glutensiz Sütsüz Pie yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun kıvamıdır. Hamurun aşırı sert olmaması ve biraz esnek bir yapıya sahip olması gerekir. Ayrıca, elmaların iyi pişmesi için önceden haşlanması lezzetini artırır. Tarife ek olarak tarçın ve ceviz kullanarak lezzet katabilirsiniz. Dilerseniz üzerine vegan dondurma ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pie'nin yanında sıcak bir çay veya taze demlenmiş kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilya aromalı dondurma ile mükemmel uyum sağlar.