Ferahlık Dolu Limonata Tartı
Tarife Giriş
Bu Limonata Tart tarifi, glutensiz un ve doğal malzemeler kullanarak hazırladığınız, ferahlatıcı bir tatlıdır. Öncelikle tart tabanı için malzemeleri karıştıracak ve fırında ön pişirme yapacaksınız. İç harcı ise taze limon suyuyla hazırlanacak ve soğutulduktan sonra tartın üzerine dökülecek. Sonuç, hem hafif hem de tatlı bir ara öğün olacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 gram hindistancevizi yağı
- 4 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet limon (suyu ve rendesi)
- 1 paket toz jelatin (veya vegan alternatifi)
- 200 ml su
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Glutensiz un, hindistancevizi yağı, bal ve tuzu bir kapta karıştırın. Hamuru yoğurarak tart tabanını oluşturun. Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
- Limon suyu, rendesi ve suyu bir tencereye alın. Jelatini ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritin. Ardından tüm karışımı bir kaba alın ve bal ile tatlandırarak karıştırın.
- Soğuyan tart tabanının üzerine limon karışımını dökün ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya nane yaprağı ile süsleyin.
Püf Noktaları
Limonata Tart hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, limonların taze olmasıdır. Böylece tatlıya ferah bir aroma katarsınız. Ayrıca, jelatini kullanırken tamamen çözülmesine dikkat edin. Tabanın çıtır çıtır olması için fırında ön pişirme işlemini ihmal etmeyin. Eğer vegan bir versiyon istiyorsanız, jelatin yerine agar agar tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu Limonata Tart, yanında taze nane çayı veya ferahlatıcı bir meyve salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.