Glutensiz Çikolatalı Ve Pestolu Kek Tarifi

Glutensiz çikolatalı pestolu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Bu nefis kek, çikolatanın zengin tadı ile pesto sosunun aromatik dokunuşunu birleştirerek mutfaklarınıza farklı bir lezzet katacak. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, gluten hassasiyeti olanlar için harika bir alternatif sunarken, çikolata severlerin de kalbini fethedecek. Anlık tatlı krizlerinizi geçirecek bu kek, misafirlerinize sunmak için de mükemmel bir seçenektir.

Tarife Giriş

Glutensiz çikolatalı pestolu kek, besleyici ve doyurucu yapısıyla dikkat çeker. Kıvamlı çikolata ve taze pesto sosu ile zenginleştirilmiş hamur, tam olarak fırınlanarak harika bir lezzet oluşturur. Kekin üzerindeki çikolata sosu ile görsel ve lezzet katılmıştır. Bu tarif, glutensiz beslenenler için zarif bir dokunuşla hazırlanmıştır ve tatlı severlerin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram pesto sosu
• 4 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 200 gram badem unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 100 ml süt (veya bitkisel süt alternatifleri)
• Süslemek için kakao tozu veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı

• Fırınınızı 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritip bir kenarda soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kasede yumurtaları toz şeker ile çırpın, ardından pesto sosunu ekleyin ve karıştırın.
• Eritilmiş çikolata ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
• Başka bir kasede badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın; bu karışımı yumurta karışımına ilave edin ve iyice harmanlayın.
• Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve fırında 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Süslemek için üzerine kakao tozu veya rendelenmiş çikolata serpin.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, hamura birkaç yemek kaşığı yağ ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pesto sosunu evde kendiniz yaparak daha taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra, üzerine biraz çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Kekin soğuması için yeterli süre tanımalısınız, böylece dilimlerken dağılmayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanına taze meyveler, dondurma ya da krem şanti ile mükemmel bir uyum sağlar.