Glutensiz Kakao ve Muzlu Muffinler

Sütsüz ve glutensiz tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek: Kakao ve muzlu muffinler! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık. Glutensiz un ve doğal tatlandırıcılar sayesinde formunuza da dost. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek. Hızla hazırlanabilir olması da artı bir özellik.

Tarife Giriş

Bu glutensiz kakao ve muzlu muffinler, basit malzemelerle hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Muzun doğal tatlılığı ve kakao ile birleşerek ortaya müthiş bir lezzet çıkar. 30 dakikada hazırlayıp pişirerek sıcak ve taze muffinsleri sofralarınıza getirebilirsiniz. Hem enerji verici hem de besleyici bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 12
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120
• Kalori: 150

Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin akçaağaç şurubu)
• 1/2 su bardağı süt alternatif (badem sütü vb.)
• 1/4 su bardağı eritilmiş kokos yağı
• 1 su bardağı glutensiz un
• 1/3 su bardağı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Olgun muzları bir kasede ezin.
• Ezilmiş muzun üzerine doğal tatlandırıcı, süt alternatifi ve eritilmiş kokos yağını ekleyin, iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta glutensiz un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları yerleştirin.
• Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin, ardından kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Hamurun fazla karıştırılmamasına dikkat edin; bu, muffinlerin kabarmasını engelleyebilir. Muzun olgun olması, tatlılık ve yumuşaklık açısından önemlidir. Muffinleri fırından aldıktan sonra tamamen soğumadan kesmemeye özen gösterin, aksi takdirde dağılabilirler. Ayrıca, tarife isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklemek lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında bir fincan bitki çayı veya sade kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılarınızda süt alternatifleri ile servis edebilirsiniz.