Glutensiz ve Süt Ürünleri İçermeyen Chia Tohumlu Puding Tarifi
Tarife Giriş
Chia tohumlu puding, pratik ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Chia tohumlarını süt yerine badem sütü gibi bitkisel bir sütle birleştirerek, birkaç saat boyunca bekletiyorsunuz. Bu süre zarfında tohumlar şişerek jel kıvamına ulaşıyor. Daha sonra, istediğiniz meyveler ve doğal tatlandırıcılarla zenginleştirerek, servis edebileceğiniz lezzetli bir puding elde ediyorsunuz. Hem vegan hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 8 saat
- Pişme Süresi: 0 saat
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı badem sütü (veya diğer bitkisel sütler)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: taze meyve (çilek, muz, yaban mersini vb.)
- İsteğe bağlı: hindistancevizi rendesi
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kâseye koyun.
- Badem sütünü, balı ve vanilya özünü ilave edin. İyice karıştırın.
- Kaseyi buzdolabına yerleştirin ve en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca bekletin.
- Chia tohumları şiştikten sonra istediğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Chia pudingini hazırlarken, tohumların tamamen sıvıyı emmesi için ilk başta iyice karıştırmak çok önemlidir. Eğer pudingin kıvamı çok yoğun gelirse, biraz daha bitkisel süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pudingi daha tatlı hale getirmek için doğal tatlandırıcıların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz içerisini kakaolu yaparak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, yanında taze meyveler, fındık, kuru yemişler veya granola ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sağlıklı bir kahvaltı alternatifi olarak da tüketebilirsiniz.