Hafif ve Yumuşak Glutensiz Pandispanya
Tarife Giriş
Bu tarif, yumuşak dokusu ve hafif tadı ile damakları şenlendiriyor. Glutensiz un kullanarak hazırlayacağınız pandispanya, çocuklar ve yetişkinler için harika bir atıştırmalık ya da tatlı olarak sunulabilir. Farklı soslarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pandispanya, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 su bardağı süt veya süt alternatifi
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Yumurtaları derin bir kapta çırpın ve bal ile karıştırın.
- Başka bir kapta glutensiz un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyerek güzelce karıştırın.
- Sütü ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Pandispanya soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Glutensiz pandispanya yaparken, un karışımını mutlaka eleyin ki daha hafif bir doku elde edebilesiniz. Ayrıca, bal veya akçaağaç şurubu kullanımında kendi damak tadınıza göre miktarları ayarlayabilirsiniz. Pandispanyanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, pişirme öncesinde tepsiyi hafifçe yağlayarak yapışmaz hale getirebilirsiniz. Fırında pişirme sürelerini her fırına göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pandispanya, taze meyve sosları, zeytin yağlı kekikler veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sergiler.