İkramlık Çikolatalı Yoğun Kek
Tarife Giriş
Çikolatalı yoğun kek, zengin çikolata ve yumuşak yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Karıştırılan çikolata, un, şeker ve yumurtanın birleşimiyle elde edilen bu kek, fırında kısa sürede pişirilir. İster sade olarak, ister üzerine krema veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz içerisine fındık veya ceviz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği bir çikolata cenneti!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 250 gr toz şeker
- 4 adet yumurta
- 150 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Sheker ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın.
- Eritilmiş çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Çıkan keki soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha yoğun bir çikolata tadı alabilmesi için kaliteli bitter çikolata kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, kek pişerken fırının kapağını açmamaya dikkat edin; aksi takdirde kekiniz sönme yapabilir. Eğer kekin üzerine bir şeyler eklemek isterseniz, erimiş çikolata veya krema ile servis ederek zenginleştirebilirsiniz. Keki pişirdikten sonra bir gece dolapta bekletirseniz, tatlar daha çok oturur ve lezzeti artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, çırpılmış krema, taze meyveler.