Mikrodalgada Sağlıklı Sütsüz ve Glutensiz Kek
Tarife Giriş
Mikrodalgada pişirilen bu sütsüz ve glutensiz kek, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilir. Muz püresi, yumurta, badem unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak hızlı bir kek elde edebilirsiniz. Kek, mikrodalgada sadece 2-3 dakika pişirilerek hafif ve yumuşak bir dokuya ulaşır. Bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 3 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 1 adet yumurta
- 50 gram badem unu
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Öncelikle, olgun muzu bir kasede iyice ezip püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve ezilmiş muza ekleyin.
- Badem ununu, balı, kabartma tozunu ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı mikrodalga uyumlu bir kapta dökün.
- Mikrodalgada 2-3 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan ile ortasına batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.
- Kek piştikten sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha lezzetli olması için içerisine ceviz, fındık veya kuru meyve gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca farklı tatlar denemek isterseniz, kakao tozu ilave ederek çikolatalı bir kek elde edebilirsiniz. Pişirme süresi mikrodalganızın gücüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ilk denemenizde dikkatli olun. İsterseniz üzerine hindistan cevizi rendesi veya fındık serpiştirerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, yanında doğal yoğurt veya taze meyve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca çay veya filtre kahve ile birlikte atıştırmalık olarak ideal bir tercih olur.