Muz Lovers'ın Favorisi: Süt ve Glutensiz Muzlu Pankekler
Tarife Giriş
Süt ve glutensiz un kullanarak hazırlanan muzlu pankekler, yumuşak ve pofuduk yapısıyla herkesin beğenisini kazanıyor. Muz, pankeklere ekstra lezzet katarken, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tarife göz atarak, kolayca bu lezzetli pankekleri hazırlayabilir ve kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı süt (süt alternatifi de kullanılabilir)
- 1 su bardağı glutensiz un
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Yapılışı
- Öncelikle muzları bir çatal yardımı ile iyice ezin.
- Büyük bir kapta, ezilmiş muz, süt, yumurta ve vanilya özütünü karıştırın.
- Ayrı bir kapta glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hamurdan bir kepçe dökerek pankekleri pişirin; her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve isteğe göre bal, akçaağaç şurubu veya taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Pankeklerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamur karışımına kırılmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, muz yerine elma püresi kullanarak farklı bir tat yaratabilirsiniz. Pankeklerin kalın olmaması için hamuru tavaya dökmeden önce iyice karıştırın. Pankekleri piştikten sonra sıcak tutmak için fırında düşük ısıda bekletebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankekler yanında taze meyveler, doğal yoğurt veya balla servis edildiğinde lezzetini katlayacaktır. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte mükemmel bir kombine sunar.