Pratik ve Lezzetli Sütsüz Glutensiz Çikolatalı Kurabiyeler

Sütsüz ve glutensiz çikolatalı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifte, çikolatanın zengin tadı ve yumuşak dokusu, gluten içermeyen unlarla buluşarak herkesin damağında unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçim olan bu kurabiyeler, kısa sürede hazırlanarak ikram edilebilir. Özel günlerinizde veya aniden gelen misafirleriniz için harika bir alternatif yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sütsüz ve glutensiz çikolatalı kurabiyeler, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanabilir ve sizi mutfakta uzun süre tutmadan lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Yulaf unu ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olur. Çikolata parçaları ile zenginleştirilmiş olan bu tarif, kısa sürede hazırlanır ve fırında pişirilerek sunuma hazır hale gelir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Diyet mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 150 gram yulaf unu
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (örneğin, akçaağaç şurubu)
• 1 avuç ceviz (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/4 su bardağı su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta sıvı yağ, tatlandırıcı ve suyu birleştirip karıştırın.
• Çikolata karışımını sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• İsteğe bağlı olarak cevizleri de ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın ve servise sunun.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, un miktarını iyi ayarlamak ve iyi bir tutarlılık elde etmektir. Hamurunuzu tamamen karıştırdıktan sonra, pişirme aşamasında kurabiyelerinizin kıvamını kontrol etmeyi unutmayın. Eğer daha yumuşak bir doku isterseniz, hamurunuza biraz daha sıvı ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizin dış kısmı hafifçe çıtır, iç kısmı ise yumuşak kalmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütsüz ve glutensiz çikolatalı kurabiyeler, yanında bir fincan bitki çayı veya süt alternatifleriyle harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte servis edildiğinde güne enerjik başlamanızı sağlar.