Süt İle Tanışmadan Hazırlanan Glutensiz Çikolatalı Dondurma
Tarife Giriş
Sütsüz ve glutensiz çikolatalı dondurma yapmak için öncelikle doğal kakao tozu ile birlikte olgunlaşmış muzları bir blendere ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar blend edin. Ardından, bu karışımı dondurma kaplarına dökün ve derin dondurucuda en az 4 saat bekletin. Dondurma donduktan sonra servis yapabilirsiniz. Hafif tatlı ve çikolata severler için ideal bir atıştırmalık.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 3 yemek kaşığı doğal kakao tozu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (tatlandırmak için)
Yapılışı
- Olgun muzları kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alın.
- Muzların üzerine kakao tozunu, hindistan cevizi yağını ve vanilya özünü ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar blend edin.
- İsteğinize göre akçaağaç şurubu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı dondurma kaplarına boşaltın ve kapaklarını kapatın.
- Yüzeyi düzleştirip dondurucuya yerleştirin ve en az 4 saat donmasını bekleyin.
- Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve dondurmayı kebap ya da kaşıkla çıkarın.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremamsı bir dokuya sahip olması için muzların iyice olgunlaşmış olmasına dikkat edin. Eğer dondurmayı daha tatlı seviyorsanız, akçaağaç şurubunu arttırabilirsiniz. Dondurma yapmadan önce malzemeleri birkaç saat buzdolabında soğutmak, daha hızlı donmasını sağlar. Alternatif olarak, kakao tozu yerine çikolata parçacıkları ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, fındık parçaları, ya da badem ezmesi ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, vegan kurabiyeler veya unlu mamuller ile birlikte sunmak harika bir kombinasyon olacaktır.