Süt ve Glüten İçermeyen Çikolatalı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu süt ürünsüz ve glütensiz çikolatalı kek tarifi, zengin çikolata lezzeti ve nemli dokusuyla sizi mest edecek. Muz püresi ve kakao tozu ile tatlandırılırken, gluten içermeyen unla sağlıklı bir alternatif sunar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, fırında kısa sürede pişer ve herkesin beğenisini kazanır. Hem çay saatlerinizde hem de özel günlerde sunabileceğiniz bu lezzetli keki, mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 3 olgun muz
- 1 su bardağı glütensiz un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları
Yapılışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede iyice ezin.
- Ezilmiş muzlara glütensiz un, kakao tozu, akçaağaç şurubu, hindistancevizi yağı, vanilya özü, tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- Dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekin daha nemli ve lezzetli olması için kullanacağınız muzların çok olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, kakao tozu yerine karışımı artırmak için hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmek için 25. dakikadan itibaren bir kürdan batırabilir, temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Kekin üzerine sağlıklı bir krem şanti veya dondurma ile servis etmek de harika bir alternatif olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında taze meyveler, vegan dondurma ya da sıcak çikolata iyi birer seçenek olabilir.