Sütsüz ve Glutensiz Aşk: Çikolata Lava Kek
Tarife Giriş
Bu sütsüz ve glutensiz çikolata lava kek tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Yumurtalar, kakao, hindistancevizi yağı ve glütensiz un kullanılarak yapılan bu kek, fırında kısa sürede pişirilir. İç kısmı akışkan çikolata ile dolu olan kek, sıcak servis edildiğinde mükemmel bir lezzet deneyimi sunar. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu tatlı, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 100 gram glütensiz un
- 150 gram bitter çikolata
- 2 adet büyük yumurta
- 100 gram hindistancevizi yağı
- 50 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Öncelikle fırını 200 °C'ye ısıtın.
- Çikolatayı ve hindistancevizi yağını benmari usulü eriterek karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın, ardından eritilmiş çikolata karışımını ekleyin.
- Glütensiz unu, kakao tozunu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Kek kalıplarını yağlayarak karışımdan eşit şekilde koyun ve fırında 10 dakika pişirin.
- Kekler piştikten sonra 1-2 dakika dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları
Keki pişirirken süreyi aşmamaya dikkat edin. Aksi takdirde iç kısmı akışkanlığını kaybeder. Ayrıca, kek kalıplarını yağlarken, yapışmaması için kaliteli bir yağ kullanmanız önemlidir. Lava keklerin yanında dondurma veya taze meyve ile servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lava kek, yanında vanilyalı dondurma, taze çilek veya frambuaz ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, bir fincan kahve veya çay ile sunumu da oldukça keyifli olacaktır.