Sütsüz ve Glutensiz Badem Tartı
Tarife Giriş
Bademli ve sütsüz bu lezzetli turta, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir beslenme seçeneği sunuyor. Glutensiz unlarla hazırlanan bu turta, bademin zengin aromasıyla birleşiyor. Öncelikle bademleri un haline getirin, ardından doğal tatlandırıcılar ile karıştırın. Karışıma zeytinyağı ve yumurta ekleyerek harç hazırlayın. Fırında pişirerek altın rengi alana kadar bekleyin. Sade veya meyve ile servis yapabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem
- 100 gram hindistan cevizi unu
- 2 adet yumurta
- 50 ml zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Bademleri bir mutfak robotunda un haline getirin.
- Hindistan cevizi ununu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, zeytinyağını ve balı ekleyin, iyice karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur haline getirin.
- Hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün ve düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bademli turta yaparken, bademlerin taze olmasına dikkat edin; bu, tat üzerindeki etkiyi artırır. Hamuru kalıba dökmeden önce kalıbı yağlayarak turtanın rahat çıkmasını sağlayabilirsiniz. Servis esnasında yanı sıra birkaç dilim meyve veya bir top dondurma eklemek, tatlıyı daha keyifli hale getirebilir. Ayrıca, tatlandırıcı olarak bal yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu bademli turta, yanında bir cup kahve veya çay ile mükemmel gider. Ayrıca taze meyveler ile sunum yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.