Sütsüz ve Glutensiz Çikolatalı Kek

Bu sütsüz ve glutensiz çikolatalı kek tarifi, herkesin tatlı krizine mükemmel bir çözüm sunuyor. Fırında hafifçe kabaran kek, yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilen bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Sütsüz ve glutensiz çikolatalı kek tarifi, sadece pratik bir hazırlık süresi ile sunulmakla kalmayıp, aynı zamanda yoğun çikolata severler için eşsiz bir lezzet sunuyor. Glutensiz un kullanılarak yapılan bu tarif, kabartma tozu ve doğal tatlandırıcılarla harmanlanarak tadını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Fırında pişirilmesiyle elde edilen bu kek, dilimlendiğinde içi yumuşak ve nemli bir dokuyla sizi karşılıyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı glutensiz un
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin akçaağaç şurubu)
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı parçalanmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Büyük bir kasede, glutensiz un, kakao, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
• Başka bir kapta, hindistan cevizi yağı, su, doğal tatlandırıcı ve vanilya özütünü karıştırın.
• Islak karışımı kuru malzemelerle birleştirip, homojen bir karışım elde edin.
• İsteğe bağlı ceviz parçalarını ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika fırında pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kekinizin daha bağlayıcı bir dokuda olmasını istiyorsanız, un miktarını bir miktar artırabilir ya da 1 yemek kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz. Fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir, bu nedenle kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu dökerek sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı kek, yanında bir top vanilyalı dondurma ya da meyve parçalarıyla servis edildiğinde mükemmel bir tat kombinasyonu yaratır. Ayrıca, kahve ya da bitki çaylarıyla da iyi gider.