Elmalı tarçınlı crumble, yaz aylarının vazgeçilmez tatlı seçeneklerinden biridir. Fırında pişirilmiş taze elmalar, tarçın ve çıtır kıtır bir üst katmanla bir araya geldiğinde, bu lezzet dolu tatlı hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Gelin, bu doyurucu ve kolay tarifi hep birlikte hazırlayalım!
Tarife Giriş
Bu elmalı tarçınlı crumble tarifi, lezzet dolu ve hazırlanması oldukça kolay bir tatlı seçeneğidir. Taze elmalar ve tarçınla zenginleştirilmiş bir karışımın üzerine çıtır kıtır bir hamur tabakası eklenerek fırında pişirilir. Servis yapıldığında sıcak veya soğuk olarak sunulabilir; dondurma veya krema ile tamamlandığında ise şık bir sunum elde edilir. Ailece ya da misafirlerle paylaşmanız için harika bir lezzet.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 100 gr esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gr un
- 100 gr tereyağı, küp şeklinde kesilmiş
- 80 gr yulaf ezmesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
- Bir kapta dilimlenmiş elmaları, esmer şekeri ve tarçını karıştırarak elmaların her yerine yayılmasını sağlayın.
- Diğer bir kapta un, yulaf ezmesi ve tuzu karıştırın. Küp tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla karıştırarak kum kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız elma karışımını bir fırın tepsisine dökün ve üzerine crumble karışımını eşit şekilde serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.
- Sıcak ya da soğuk servis yapın, isteğe bağlı olarak dondurma veya krema ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken elmaların türüne dikkat edin; Granny Smith gibi ekşi elmalar harika bir tat dengesi sağlar. Crumble karışımını hazırlarken un ve tereyağını iyice karıştırmak, daha çıtır bir üst katman elde etmenizi sağlar. Ayrıca, tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya vanilya ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, doğal yogurt ya da çırpılmış krema ile harika bir uyum sağlar. Sıcak bir fincan çayın yanında da keyifle tüketilebilir.