Tropikal Ananas ve Hindistan Cevizli Kek
Tarife Giriş
Ananaslı Hindistan Cevizli Kek, tropik bir tat arayanlar için harika bir seçenek. Mois ve lezzet dolu bu kek, ananas ve hindistan cevizi ile zenginleştiriliyor. Yumurta, un ve süt ile birleştirilen bu karışım, hafif bir uçuk kıvamda pişirilerek mükemmel bir kahve yanına eşlik ediyor. Misafirlerinizle paylaşmak için ideal bir tatlı.
- Posiyon: 8 kişi
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Global mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 gram hindistan cevizi rendesi
- 300 gram taze ananas (doğranmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın, beyazlaşıncaya kadar devam edin.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış ananas ve hindistan cevizini ilave edin, spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve 45 dakika kadar pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Keki daha nemli ve lezzetli yapmak için, ananasları pişirmeden önce hafifçe şeker ile bekletmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi yerine badem veya ceviz ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kekin üstüne hindistan cevizi rendesi serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Kekin soğumasını bekleyin, bu sayede dilimlenirken dağılmayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek ile beraber bir fincan çay ya da kahve harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile sunulduğunda muhteşem bir tatlı deneyimi yaşatır.