Tropikal Lezzet: Cennet Meyveleri Kek
Tarife Giriş
Hindistan cevizi ve ananasla dolup taşan bu kek, tropik iklimleri mutfağınıza getirecek. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak. İçindeki taze ananas ile mükemmel bir ferahlama sunan bu lezzet, doğrudan fırından çıktıktan sonra en güzel haliyle tadılmalı. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kek, dostlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternatifi.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram toz şeker
- 100 gram hindistan cevizi rendesi
- 150 gram taze ananas (doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 125 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak doğranmış ananasları ekleyerek karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresinin son 5 dakikasında kalıbı üstten folyo ile kaplayabilirsiniz. Ayrıca, taze ananas kullanmak lezzeti artırır; konserve ananas kullanacaksanız suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun. Kekin üzerini hindistan cevizi rendesi ile süslediğinizde göz alıcı bir görünüm elde edersiniz. Servis öncesi üzerine biraz pudra şekeri serpmek, sunumunuzu daha zarif kılar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tropikal meyve salatası, vanilyalı dondurma veya hindistan cevizi aromalı çay ile mükemmel uyum sağlar.