Yazın Ferahlatıcı Lezzeti: Kavrulmuş Şeftali ve Bademli Crumble Tarifi

Yaz günlerinin sıcak havalarında serinletici ve lezzet dolu bir tatlı arayışında mısınız? Kavrulmuş şeftali ve bademli crumble tarifi ile hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirin. Bu kolay ve pratik tarif, yaz meyvelerinin en tazesini kullanarak hazırlanan, çıtır çıtır bir üst katman ile mükemmel bir uyum sağlayan sağlıklı bir tatlıdır. Şeftalinin doğal tatlılığı ile bademin kıtırlığı bu tarife benzersiz bir lezzet katıyor. Hemen denemek için mutfağa geçin!

Tarife Giriş

Kavrulmuş şeftali ve bademli crumble, yaz günlerinin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Taze şeftalilerin fırınlanarak karamelize edilmesiyle, bademli ve hafif unlu bir karışımın üzerini kapladığı zahmetsiz bir lezzet oluşur. Bu tarif, hem kalabalık sofralar için hem de bireysel tatlı istekleri için ideal bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 190 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük şeftali
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 150 gram un
• 100 gram eski ekmek kırıntısı
• 100 gram tereyağı
• 75 gram badem (iri doğranmış)
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara doğrayın.
• Bir fırın kabına doğranmış şeftalileri, 50 gram şekeri ve tarçını ekleyerek karıştırın.
• Bademli crumble karışımını hazırlamak için un, kalan şeker, tereyağı ve tuzu bir kapta yoğurun.
• Kıtır bir hamur elde edene kadar yoğurun, ardından doğranmış bademleri ekleyin.
• Şeftalilerin üzerine bu karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
• Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Crumble karışımının daha kıtır olması için tereyağını kalıp haline getirmeden önce biraz soğutun. Ayrıca, şeftalileri seçerken olgun ve tatlı olanlarını tercih etmeye özen gösterin. Fırından çıkarınca üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis ederseniz, lezzeti bir kat daha artırırsınız. Bu tatlının bir diğer güzel özelliği de, önceden hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilmenizdir. Böylece, istediğinizde fırına verip hâlâ taze bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu crumble tatlısının yanında vanilyalı dondurma, yoğurt veya taze meyve sosları ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca nane yaprakları ile taze bir dokunuş ekleyebilirsiniz.