Yoğun Çikolatalı Rüyalar
Tarife Giriş
Bu yoğun çikolatalı tarif, zengin çikolata tadı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, pişirme süresinin kısa olması sayesinde zaman kazandırır. Fırında pişirilerek hazırlanan bu lezzet, akışkan çikolata dolgusuyla tam bir şölendir. Her bir lokmada çikolatanın yoğun tadını hissedecek, misafirlerinizi etkileyeceksiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 4 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 100 gram un
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, ardından soğumaya bırakın.
- Yumurtaları bir kapta toz şekerle çırpın, krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Soğuyan çikolata karışımını yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, vanilya ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırına verin.
- 20 dakika pişirin, üzeri kabarıp çatladığında çıkarın. Oda sıcaklığında bekletin.
Püf Noktaları
Yoğun çikolatalı tarifinizin mükemmel olması için çikolata kalitesine dikkat edin. Bitter çikolata kullanmak, tarifin zenginliğini artırır. Yumurtaları çırparken hava almasına özen gösterin, bu şekilde kekin dokusu daha kabarık olur. Fırından çıkardıktan sonra hafif bir soğumasını bekleyin; bu şekilde iç kısmı akışkan kalacaktır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yoğun çikolatalı tatlının yanında vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar.