Zencefilin Lezzetiyle Pirinç Unlu Kurabiyeler
Tarife Giriş
Zencefilin sıcak ve baharatlı tadı ile pirinç ununun inceliğini buluşturan bu kurabiyeler, kolayca hazırlanabilir ve pişirilir. İşte adım adım detaylı tarifi. Özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu kurabiyeler, hem hafif hem de besleyici. Zaman kaybetmeden işe koyulun ve bu nefis kurabiyelerin tadını çıkarın!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram pirinç unu
- 100 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta pirinç ununu, şekeri, toz zencefili ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilini çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak olması için çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Pişirmeden önce hamurun dinlenmesi de önemli, bu şekilde daha iyi sonuç alırsınız. İsteğe bağlı olarak hamura ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca meyve suyu veya taze sıkılmış nar suyu da iyi bir eşlikçi olabilir.