Zengin Lezzetli Glutensiz ve Süt İçermeyen Patates Püresi
Tarife Giriş
Glutensiz ve süt içermeyen patates püresi, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan kolay ve lezzetli bir yemektir. Patatesler, haşlanıp püre haline getirilerek zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılır. Ana malzemeleri olan patateslerin yanı sıra, isteğe bağlı olarak bezelye ve çeşitli baharatlar eklenir. Sonuç, mis gibi, kremsi bir dokuya sahip, besleyici ve hafif bir patates püresidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1/2 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kararbiber
- İsteğe bağlı 1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. Yumuşayana kadar 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alın.
- Patatesleri ezmek için bir ezici kullanın. Zeytinyağını, sıcak suyu, limon suyunu ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak haşlanmış bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.
- Patates püresini sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates püresinin daha krema kıvamında olması için, yavaş yavaş sıcak su eklerken karıştırmaya dikkat edin. Ayrıca farklı baharatlar eklemek, tatları zenginleştirebilir. Zeytinyağı yerine avokado yağı da kullanabilirsiniz. Pürenizi daha besleyici hale getirmek için haşlanmış bezelye veya havuç eklemeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis patates püresi, ızgara tavuk, sebzeler, ve et yemekleri ile mükemmel uyum sağlar. Yanında zeytinyağlı salata ve fırınlanmış sebzeler ile servis edebilirsiniz.